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伯爵全球品牌代言人Cédric Grolet

糕點大師兼伯爵最新全球品牌代言人Cédric Grolet展現Sunny Side的迷人魅力。

伯爵隆重宣佈享譽全球的糕點大師Cédric Grolet成為伯爵的最新全球品牌代言人。Cédric Grolet生於法國菲爾米尼,年僅13歲便成為糕點大師,展開糕點廚師生涯。他的祖父母在法國東部隆河阿爾卑斯地區擁有一家餐廳,年少時他幾乎都在那裡度過。在他早期的童年記憶中,母親會為他採摘色彩繽紛、天然清甜的新鮮水果作零食。現在,Grolet的仿真水果已成為他最著名的作品,他以引人注目的方式,禮讚自然界的「奇妙碩果」,同時致力確保水果的天然美味能自然純粹地流露出來。

他表示:「我嘗試以最少份量的糖製作糕點。另外,味道是最重要的。我的理念是以當季及時令食材製作糕點,從而展現大自然的美妙之處。」

我很感謝伯爵給我的機會,讓我一展所長,透過甜品來代表品牌。

最新全球品牌代言人Cédric Grolet。

Cédric Grolet自2012年起在莫里斯酒店(Le Meurice)擔任糕點行政總廚,他製作精美糕點的藝術毋庸置疑。Cédric Grolet於2002年獲得甜品、巧克力及雪糕的專業認證後,於2004年獲得進一步的資格認證,隨後更在著名的法國國立高級糕點廚藝學校(École Nationale Supérieure de la Pâtisserie)獲得糕點界的最高資格——最高匠人文憑(Brevet Technique des Métiers)。Grolet於2006年前往巴黎,加入「Fauchon」的團隊並服務了五年。2011年,Grolet加入莫里斯酒店任職糕點副主廚,他磨練廚藝,經過數年時間的努力後,很快便躍升總廚一職。 

Grolet屢獲殊榮,包括「年度最佳糕點主廚」(Le Chef,2015年)、「最佳糕點主廚」(Gault & Millau,2017年),以及「2018全球最佳糕點主廚」(全球50大最佳餐廳)。2018年11月,法國《Vanity Fair》將Grolet評為2018年全球50位最具影響力的法國人之一;而於2019年,Cédric Grolet榮獲巴黎市頒發的「Grand Vermeille」獎章,以及由Centre du Luxe et de la Création頒發的「Gold Talent」大獎。 

Cédric Grolet佩戴Altiplano白金超薄腕錶

我們隆重歡迎Cédric Grolet加入伯爵大家庭。他是一位名副其實的藝術家,他創作的甜品可謂烹飪傑作!

伯爵首席執行長Chabi Nouri

Grolet以令人讚歎而且美味的仿真水果甜品聞名,他一直在大自然中尋找靈感,並經常表示自己的目標是製作比真正的水果更完美的作品!他熱愛巴黎,這座城市為他帶來感動,也是他所有經典糕點作品的靈感來源。在烹飪世界以外,Cédric Grolet熱愛跑車與腕錶,兩者與他的糕點作品一樣,講求精湛的專業工藝。

為配合這項消息,伯爵特別分享Grolet製作獨特柑橘甜品的幕後拍攝花絮,以及他佩戴伯爵Altiplano Ultimate Automatic腕錶的照片;Grolet特意為伯爵Golden Oasis高級珠寶系列於摩納哥的發佈活動創作這款柑橘甜品。

Altiplano白金超薄腕錶

Altiplano超薄腕錶

Altiplano Ultimate Automatic白金腕錶。全球數一數二纖薄的自動上鍊腕錶:4.30毫米,錶殼與伯爵製機芯相得益彰。